Coregone con salsa al basilico e feta
Prep time
Cook time
Total time
Author: Thais FK
Recipe type: Main
Serves: 2
Ingredients
Per il pesce:
- 300g di filetto di coregone
- Burro
- Sale marino per insaporire
Per la salsa:
- 150g di feta
- 3 gambi di basilico
- Succo e scorza di un limone
- Pepe per insaporire
Preparation
- Friggete i filetti in una padella con un po' di burro, condendoli con sale e pepe per insaporirli.
- Tritate finemente il basilico, sia le foglie sia i gambi
- Tritate la feta
- Unite il basilico, la feta, il succo e la scorza del limone e lasciateli riposare in una terrina coperta con della pellicola
- Condite con pepe
- Servite il pesce ancora caldo coperto con la salsa
Recipe by The Adagio Blog at https://adagioblog.com/hailuoto-feta-cheese-basil-white-fish/